Rabu, 29 Mei 2013
CARA MEMBUAT JAHE INSTAN
jahe instan merupakan salah satu cara pengolahan hasil pertanian yang mudah dilakukan. Cara pembuatan jahe instan ini bertujuan memberikan nilai tambah terhadap produk pertanian (jahe), terutama pada saat harga jahe sedang jatuh.
BAHAN MEMBUAT JAHE INSTAN
Jahe 1 kg
Gula Pasir 2 Kg
Kayu Manis 3 ruas jari
Air 1 liter
CARA MEMBUAT JAHE INSTAN
- Kupas rimpang jahe, potong-potong ukuran besar agar mudah dibersihkan. Cuci sampai bersih.
- Rimpang jahe yang sudah dibersihkan lalu dipotong kecil-kecil.
- Campur dalam blender potongan jahe berukuran kecil dengan air, blender sampai halus.
- Peras jahe yang sudah diblender dengan saringan dan ditambahkan air yang masih tersisa saat pemblenderan. Air perasan jahe digunakan sebagai bahan pokok.
- Masukkan air perasan jahe, kayu manis, gula pasir ke dalam panci, lalu aduk sampai rata.
- Rebus semua bahan. Api jangan terlalu besar. Aduk terus jangan sampai lengket/gosong.
- Jika bahan sudah mulai masak, tandanya telah mengkristal dan berwarna putih agak coklat muda, segera angkat. Biarkan sampai dingin.
- Ayaklah jahe instan hingga kristalnya halus dan rata. Kristal jahe yang masih kasar dihaluskan lalu diayak lagi sampai halus dan rata.
- jahe instan siap disajikan atau dikemas.
Rabu, 22 Mei 2013
Kalimantan Selatan merupakan salah satu Propinsi penghasil karet di Indonesia dengan luasan mencapai 173.000 ha, dengan harga karet yang sangat baik saat ini memacu minat petani menanam karet dan meremajakan karet yang sudah tua.
Pemerintah telah menetapkan terget
menjadi negara produsen karet alam melalui program rehabilitasi dan perluasan
areal perkebunan karet, yaitu dari 3,5 juta ha menjadi 4,0 juta ha serta
melakukan peremajaan bertahap sekitar 2 juta ha karet rakyat yang saat ini
masih menggunakan benih asalan dan dikelola sebagai hutan karet.
Disadari bahwa ketersediaan benih
unggul akan menjadi faktor pembatas dalam pencapaian target tersebut diatas,
oleh karena itu perlu ditumbuhkan industri perbenihan yang profesional untuk
tanaman karet. Selama ini penyediaan benih karet hanya dilayani secara
terbatas oleh Pusat Penelitian Karet.
MASALAH PERBENIHAN KARET UNGGUL
Rekomendasi Klon Karet Tahun
2006-2010
Berdasarkan rumusan lokakarya Nasional Pemuliaan Tanaman Karet tahun 2005, klon-klon karet yang direkomendasikan untuk priode tahun 2006 - 2010 terdiri atas 2 kelompok, yaitu klon anjuran komersial dan klon anjuran harapan :
1. Klon Anjuran Komersial
2. Klon Harapan
IRR 24, IRR 33, IRR 41, IRR 54,
IRR 64, IRR 105, IRR 107, IRR 111, IRR 119, IRR 141, IRR 144, IRR 208, IRR
211dan IRR 220.
Sumber : Pusat Penelitian Karet
Balai Penelitian Sembawa.
3. Klon Anjuran Kalimantan Selatan Berdasarkan Kondisi
Iklim.
STANDAR MUTU BENIH KARET
Benih tanaman karet diperbanyak
secara vegetatif dengan metode okulasi karena itu standar mutu benih akan
ditentukan semua rantai proses pembuatan benih dari awal sampai benih siap
tanam di lapangan.
1. Standar Mutu Kebun Induk Sumber
Biji
2. Standar Mutu Kebun Entres
3. Standar Mutu Bibit Stum Mata Tidur
4. Standar Mutu Bibit Dalam Polybag
|
Langganan:
Postingan (Atom)