Cara Membuat Permen Coklat Mete Warna-Warni

Cokelat adalah merupakan hasil olahan dari biji buah kakao(Theobroma cacao) yang bisa dijadikan beragam makanan maupun minuman. Salah satu jenis makanan yang paling sering kita temui yang terbuat dari cokelat adalah berupa permen yang rasanya sangat manis dengan aroma khas cokelat, sehingga banyak disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan terutama anak-anak.

Berdasarkan dari sumber yang kami dapatkan di Wikipedia konon kabarnya permen cokelat diciptakan untuk pertama kalinya oleh seorang yang bernama Conrad J. Van Houten yang merupakan orang Belanda. Beliau memeras biji coklat yang dimasaknya dan kemudian mencampurkannya dengan gula sehingga rasanya manis dan akhirnya menjadikannya sebuah permen cokelat.

Permen cokelat juga oleh masyarakat dijadikan sebuah simbol tertentu, dan seperti kita ketahui yang paling umum adalah sebagai simbol untuk mengungkapkan rasa cinta. Oleh karena itu tidak heran jika dihari Valentine permen cokelat adalah yang paling dicari-cari oleh para kawula muda untuk merayakan hari tersebut.

Permen cokelat sendiri untuk sekarang terdapat bermacam-macam bentuk variasi dan warna yang menarik dan lucu, sehingga banyak anak-anak yang sangat suka dengan bentuknya yang lucu tersebut selain rasanya yang tentu saja manis. Bagi anda yang menginginkan permen cokelat tentu saja sangat mudah untuk bisa menemukannya di warung-warung, toko kue, mini market, dan lain-lain. Namun tidak penasarankah anda untuk mencoba membuatnya sendiri, karena sebenarnya cara membuatnya juga cukup mudah, lebih murah dan bisa disesuaikan dengan selera kita masing-masing.

Oleh karena itu jika ada diantara anda yang ingin mencoba membuat permen cokelat sendiri, bisa membaca sedikit uraian yang ada dibawah ini tentang resep dan cara membuat permen cokelat mete.

Bahan-bahan yang dibutuhkan
200 gram Batangan Cokelat Dark
200 gram White Coklat
Pewarna Permen merah, kuning, hijau atau sesuai selera masing-masing
Kacang mete sangrai secukupnya sebagai isi

Alat-alat yang dibutuhkan
Cetakan khusus permen cokelat yang bisa dibeli ditoko-toko bahan roti
Plastik segitiga
Wadah plastik berisi es batu yang ditaruh dibawah cetakan untuk membekukan(selain itu bisa juga menggunakan frezer)

Cara membuat
1. Lelehkan kedua jenis cokelat secara terpisah dengan cara di tim. Cokelat putih bagi menjadi beberpa bagian sesuai dengan warna yang anda inginkan. Jika 3 warna bagi menjadi 3 bagian dan masing-masing berilah pewarna secukupnya.
2. Masukan adonan cokelat pada kantong plastik segitiga, untuk tiap-tiap warnanya
3. Siapkan cetakan khusus permen cokelat yang dibawahnya terdapat wadah yang berisi es batu.
4. Tuangkan adonan cokelat pada cetakan. Untuk setiap warna tunggu hingga mengeras terlebih dahulu, baru kemudian tuangkan adonan warna lainnya.
5. Masukan kacang mete ditengahnya kemudian tutup dengan adonan cokelat.
6. Masukan kedalam frezer, dan jika sudah benar-benar mengeras baru keluarkan dari cetakan.

You might also like:

Cara Membuat Permen Asem Sendiri

Cara Paling Mudah Membuat Kue Bola-Bola Cokelat Manis

Mari Membuat Bolu Kukus Coklat dan Kue Mangkok Tapai

Cara Membuat Biskuit Cokelat Sendiri

Resep Membuat Kue Hunkwe Cokelat isi Pisang

Manfaat dan Khasiat Rosella Bagi Kesehatan

 

Tanaman yang satu ini umumnya sering dijadikan minuman atau sirup. Rasa asam yang ditimbulkan dari kelopak bunganya menciptakan rasa yang khas sehingga sangat cocok dijadikan minuman / sirup. Mungkin anda sudah pernah mencobanya ? atau belum pernah ? wah, kalo admin sendiri sih pernah mencobanya bahkan menanam sendiri pohonnya di pekarangan rumah. Hehehe.. Tanaman yang memiliki nama ilmiah Hisbiscus Sabdariffa merupakan tanaman yang bunganya biasa dikonsumsi sebagai minuman. Dan ternyata memiliki banyak khasiat. Tanaman yang awalnya berasal dari benua afrika ini memang sudah lama dimanfaatkan oleh bangsa afrika sebagai minuman juga sebagai bahan pembuat jelly dan selai yang di peroleh dari serat yang terkandung pada kelopak bunga.

Pohon Rosella tumbuh dari biji/benih dengan ketinggian yang bisa mencapai 3 - 5 meter serta mengeluarkan bunga hampir sepanjang tahun. Bunga Rosella berwarna cerah, Kelopak bunga atau kaliksnya berwarna merah gelap dan lebih tebal. Bagian bunga Roselle yang bisa diproses menjadi makanan ialah kelopak bunganya (kaliks) yang mempunyai rasa yang masam. Kelopak bunga ini bisa diproses menjadi berbagai jenis olahan seperti minuman, jelly, saos, serbuk (teh ) atau manisan Roselle. Daun muda Roselle bisa juga dimakan sebagai ulam atau salad. Sementara itu di Afrika, biji Roselle dimakan karena dipercaya mengandung minyak tertentu. Di Sudan, Roselle diproses menjadi minuman tradisional yang dinamakan Karkadeh dan merupakan minuman kebangsaan orang Sudan.

Pohon Rosella adalah sejenis perdu yang mudah ditaman. Cara penanamannya dengan menggunakan biji yang kering kemudian disemai.Tumbuhan herba ini ternyata mampu berfungsi sebagai bahan antiseptik, agen astringen. Tanaman ini juga banyak digunakan dalam pengobatan tradisional seperti batuk,lesu, demam, tekanan perasaan, gusi berdarah (skurvi) dan mencegah penyakit hati..

Kandungan Rosella

Bunga Rosella kaya Vitamin C & Beta-caroten. Tiap 100 gram Rosella mengandung 260-280 m Vitamin C, Vitamin D, B1, dan B2. Kandungan Vitamin C-nya 3 kali lipat dari anggur hitam, 9 kali lipat dari jeruk sitrus, 10 kali lipat dari buah belimbing, dan 2.5 kali lipat dari buah biji. Selain itu Rosella mengandung Kalsium tinggi (486 mg/100 gr) dan Omega 3. Rosella juga diperkaya Vitamin A, Iron, Potasium, Beta Caroteen, dan Asam Esensial.

Khasiatnya Bunga Rosella Merah:

• Membantu menurunkan tekanan darah tinggi, kolesterol, batuk, panas dalam, ambien.
• Melancarkan peredaran darah, melancarkan kencing, buang air besar, memperbaiki saluran kencing dan ginjal.
• Menurunkan kadar gula dalam darah/diabetes
• Menurunkan asam urat.
• Mencegah kanker
• Menambah vitalitas dan kesehatan jantung.
• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Membantu kesehatan mata
• Pengganti cairan elektrolit tubuh
• Mengontrol berat badan untuk program diet, memperbaiki pencernaan dan mencerahkan kulit
• Mencegah penuaan dini
• Menetralkan racun
• Menurunkan tingkat penggumpalan lemak di hati
• Mengurangi pusing dan migraine
• Bagi anak-anak, mempercepat pertumbuhan otak karena mengandung omega-3 dan memacu pertumbuhan DNA.
• Melindungi dari infeksi kuman, anti bakteri, anti virus dan mengobati keracunan
• Rosella mengandung goosypetin, anthocyanin yang bersifat sebagai antioksidan dan glucoside hibiscin yang bermanfaat sebagai peluruh kencing (diuretic), penurun kekentalan darah, pengurang tekanan darah dan perangsang peristaltic usus.
• Arginin  dan lignin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh.
• Mengandung Vitamin C dalam jumlah yang lebih tinggi dibandingkan dengan jeruk. Selain itu mengandung vitamin A, B1, B12, vitamin C, vitamin D, magnesium, kalsium, omega3, zat besi, betacaroteen,  dan 18 asam amino essensial yang dibutuhkan tubuh.
• Mengandung 18 jenis  asam amino dari 22 asam amino yang dibutuhkan tubuh.